12月20日，地理与旅游学院大学生创新创业孵化基地联合哥伦比亚Origen Sur庄园咖啡生豆，在旅游系饮物实验室举办专业咖啡杯测分享会。
本次分享会以探索咖啡风味与风土的多元表达为目标，全程由学院大学生创新创业孵化基地学生团队主导策划与实施。活动筹备阶段，团队成员提前统筹布置杯测场地，对六款精品咖啡豆逐一完成编号、研磨等前期准备工作，细致梳理活动流程，确保现场环节顺畅有序。
活动现场
活动开展过程中，团队成员以专业实践能力为支撑，有序引导参与者完成注水、破渣、啜吸等杯测核心环节，并结合专业知识细致讲解每款咖啡豆的风味特色与辨识技巧。本次杯测涵盖的六款Origen Sur庄园精品咖啡豆各具产地风情，具体豆单如下：
1. Ombligon 大肚脐 /水洗处理/ 风味：黑布林 / 红肉李 / 黄糖
2. Bourbon Aji 辣椒 /日晒处理/ 风味：梨子 / 微酵感
3. Castillo 卡斯帝略 /水洗处理/ 风味：柑橘 / 坚果 / 木质香
4. Caturra 卡杜拉 /水洗处理/ 风味：覆盆子 / 杏桃
5. Pink Bourbon 粉波旁 /水洗处理/ 风味：李子 / 莱姆白皮
6. Geisha 瑰夏 /日晒处理/ 风味：杨桃 / 凤梨 / 奶油曲奇韵
杯测过程中，团队成员主动承担感官反馈记录工作，精准捕捉参与者需求；活动结束后，分工协作清理器具、整理活动笔记、恢复场地整洁，展现出良好的责任意识与团队协作实践能力。
团队成员赖昌平同学表示，咖啡是连接人与风土、工艺与文化的重要媒介，此次活动不仅让大家在实践中深化了对精品咖啡的专业认知，更在活动策划、现场执行、沟通服务等全流程中锤炼了实践技能。
活动人员合影
此次杯测分享会的成功举办，既是学院大学生创新创业孵化基地实践育人成果的一次展现，也为惠州本地咖啡爱好者搭建了文化交流平台，有效推动了精品咖啡文化在惠州的深耕与传播。地理与旅游学院高度重视学生实践能力培养，依托大学生创新创业基地为学子搭建多元化实践平台，以专业能力赋能文化传播与社会服务。
初审：李水琴
复审：祝琳
终审：曾蔚阳
